Responsável por monitorar a qualidade e segurança de alimentos dos produtos fabricados em COPACKERS, mediante auditorias presenciais, monitoramento e verificação física e documental de registros, procedimentos aplicáveis a ingredientes, material de embalagem, produtos, processos e operação de expedição, acompanhamento dos Boas Práticas de Fabricação, HACCP, Controle Integrado de Pragas, atendimento à legislação vigente. Garantir cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança de alimentos através de verificações de documentos/registros e tarefas. Suportar demais analistas. Replicar conhecimentos da GQ e suportar demais departamentos de apoio. 

Descrição do Cargo

• Responsável pelas atividades de qualidade junto aos copackers;         
• Representar o departamento de Qualidade nos projetos de copackers junto às áreas de Marketing, Desenvolvimento, Logistica, PCP, Suprimentos;         
• Estabelecer os padrões e requisitos de qualidade para acompanhamento do processo (recebimento de insumos, controle do processo, liberação de lotes de produto acabado, atendimento às especificações, HACCP, BPF, pré-requisitos IN-04);         
• Monitorar atendimento aos requisitos (Legais, regulatórios e Segurança de alimentos), padrões de qualidade e os reports de responsabilidade do copacker estejam descritos detalhadamente no contrato, bem como deméritos em caso de não atendimento;         
• Acompanhar a aderência do copacker frente aos requisitos de qualidade estabelecidos pela BRF Pet;         
• Realizar visitas para acompanhamento das produções em copackers ativos; 
• Realizar auditorias periódicas de qualidade e segurança de alimentos nos copackers ativos;         
• Executar auditorias de qualidade para qualificação de novos copackers;         
• Definição, gerenciamento e acompanhamento de report de indicadores de performance dos copackers;         
• Acompanhar reclamações no campo para os produtos fabricados em copackers, assim como plano de ação para solucão de não conformidades e avaliar questões de recolhimento, acompanhamento de descarte seja no copacker ou em unidades BRF, quando aplicável;         
• Notificar reclamações de campo ao(s) copacker(s) e cobrar plano(s) de ação; 
• Realizar Interface e direcionamento com áreas de operação, comercial, desenvolvimento e marketing do copacker e da companhia.         
• Realizar visitas periódicas nas unidades BRF Pet para acompanhamento dos controles e suporte às demandas;         
• Verificar aderência ao SGSA em cada unidade, via auditoria ou check-lists;         
• Definição, gerenciamento e report de indicadores de performance do SGSA; 
• Ministrar treinamentos sobre assuntos relativos à qualidade, orientando tecnicamente as equipes e disseminar as práticas para o programa;         
• Avaliar documentação dos fornecedores quanto ao atendimento as legislações vigentes;         
• Interagir com departamento de assuntos regulatórios para análise de documentos; Gerar indicadores de performance dos fornecedores Copacker.

Formação Acadêmica

Mínimo: Ensino Superior Completo: Engenharia de Alimentos, Química, Gestão de Qualidade, Nutrição, Veterinária, Zootecnia, Farmácia, Agronomia e Bioquímica. 

Desejável: Pós-graduação 

Experiência

Mínimo: 1 ano de experiência na área de Qualidade ou afins 

Desejável: 2 anos de experiência na área de Qualidade ou afins