Descrição do Cargo

• Conduz projetos em sua área de atuação, repensando métodos e padrões existentes.
• Analisa dados/informações, elaborando estudos que apoiem a tomada de decisão.
• Apoia a liderança na orientação da equipe.
• Recebe orientações da liderança para a execução de novas responsabilidades, ou que fogem aos padrões da área, ou para a resolução de problemas complexos/inusitados.
• Cumpre as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantindo a aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais ESG (Ambiental, Social e de Governança) da Cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da BRF.
• Propõe soluções tecnológicas para o portfólio, melhorias de produto/embalagem ou processo e reduções de custo.
• Pesquisa sobre novos ingredientes/materiais de embalagens junto a fornecedores, feiras, literatura científica.
• Desenvolve e testa produtos e/ou embalagens em projetos de complexidades variadas sob orientação parcial de pesquisadores especialistas e consultores.
• Participa de projetos de homologação de fornecedores alternativos com autonomia e desenvolvimento de produtos em parcerias, sob orientação de pesquisadores especialistas e consultores.
• Orienta tecnicamente pesquisadores juniores e antecessores em hierarquia.
• Faz interface e dá suporte às áreas correlatas (Regulatórios/Qualidade/Marketing/Fábrica e outros) com orientação parcial de pesquisadores especialistas e consultores.
• Elabora, valida e disponibiliza documentos técnicos.
• Realiza cadastros de análises laboratoriais e preenchimento de informações de documentações técnicas, especificações de produtos, ingredientes, embalagens e afins, bem como planeja e orienta pesquisadores juniores e antecessores em hierarquia.
• Realiza testes fabris e em planta piloto.

Formação Acadêmica

Ensino superior Completo em Engenharia de Alimentos/Química, Medicina Veterinária, ou áreas correlatas.

Requisitos Desejáveis

Experiência sólida em desenvolvimento de produtos alimentícios;

Conhecimento em processos industriais, ingredientes e shelf life;

Inglês avançado.

Competências Técnicas