Descrição do Cargo

Gestão da equipe da Qualidade, no frigorífico Lajeado e parcerias;
Gestão de campanhas e ações em prol da Qualidade;
Gestão de Food Security e Food Defense;
Gestão e tratamento de não conformidades diversas (reclamações, qualidade de produto, análises microbiológicas, autocontroles);
Coordenação dos programas e procedimentos da Qualidade na unidade;
Gestão dos Programas de Autocontrole, APPCC, BPF, PPHO (MAPA);
Controle operacional de parâmetros críticos;
Gestão de KPIs, análises de tendência e reporte executivo;
Acompanhamento de auditorias de clientes, autoridades e órgãos certificadores;
Responsabilidade sobre a Qualidade das unidades terceirizadas;
Gestão de sistemas regulatórios sanitários e interface oficial com MAPA/SIF;
Inter-relacionamento com o SIF na rotina operacional e estratégica;

Compromissos com Sustentabilidade e Qualidade
Cumprir as diretrizes estabelecidas na Política de Sustentabilidade da BRF, garantindo aderência ao Plano BRF de Sustentabilidade e contribuindo com indicadores e compromissos globais ESG;
Cumprir as diretrizes da Política de Qualidade da BRF, assegurando conformidade legal e padrões soberanos de qualidade e segurança dos alimentos;
Fomentar a cultura de sustentabilidade, promovendo integração entre a visão estratégica da organização e da área, fortalecendo práticas sustentáveis em toda a cadeia da BRF;

Formação Acadêmica

Ensino Superior em cursos voltados para a área de alimentos.

Requisitos

Conhecimento em:

Legislação aplicável e requisitos do MAPA/SIF; rastreabilidade; gestão de crises/recall; amostragem e microbiologia de alimentos;
Ferramentas da qualidade e análise de risco; 
Pacote Office/Google Workspace; uso de SAP, LIMS e BI para análise de dados.

Requisitos desejáveis

Auditor líder ou experiência com ISO 22000 / FSSC 22000 / BRCGS / IFS.
Green Belt ou experiência consolidada em Lean Six Sigma.
Noções de ISO/IEC 17025 (laboratórios), alergênicos, validação de limpeza e estudos de shelf-life.
Inglês intermediário (para auditorias/clientes internacionais).
Registro profissional em conselho de classe quando aplicável à formação.